做了那么久的甜面包，也该换换口味，试下这款“重口味”的蒜香咸面包，香而不腻，好吃到一个接一个停不下来。是属于那种越嚼越能品出面包醇香的类型，操作起来也十分简单，对于爱吃蒜的人来说是极具富有诱惑力的。
吃多了甜面包的我， 真的要为这款香飘四溢的咸面包打call！烤的时候满屋蒜香，表面焦脆内部柔软，浓郁的蒜香味，分分钟解决不爱吃甜食的苦恼，谁让大蒜是咱大中国的家庭必备调味料。西式的面包搭配咱们大中国的大蒜，就是舌尖上的盛宴~
| 高筋面粉 | 220克 |
| 糖 | 20克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 耐高糖酵母 | 6克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 品慕厨师机 | 1台 |
把除黄油以外的食材，放入品慕厨师机桶内
开1档混合成团，转3档揉到面团可拉出粗膜的状态
加入软化的黄油
开低2档揉至黄油吸收后，再转3-4档，揉至可以撑出薄膜的状态
将面团收圆，放在容器里，盖上保鲜膜发酵至两倍大，用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即可
发酵好的面团按压排气，分成16份，搓圆后松弛15分钟
准备蒜蓉酱：25g软化黄油+20克蒜末+1克盐+3克欧芹碎混合，装入裱花袋中。
取1个面团擀成椭圆形
然后翻面，底边压薄
自上而下卷起，收口处贴紧，依次做好所有的面团
取2个小面团分别搓成长条，搓成30cm长
交叉编织起来
尾部捏紧，首尾连起来捏紧，整理成花环形，进行二次发酵
发酵好刷一层蛋液，挤上蒜蓉酱，放少许马苏里拉芝士
烤箱提前预热，上下火160度烤20分钟
刚出炉的，趁热吃一口，表面有些酥，内心却很柔软，满满的蒜香，太好吃啦！
芝士香搭配丰富的蒜香，咬下一口酥脆的外皮，太幸福了
1.手剁蒜末不够细，可用压蒜器来制作蒜末
2.每个品牌烤箱的温度不同，大家可以根据自己烤箱的情况来调节时间。
3.面粉吸水性不同，可先预留部分液体再添加
4.烘烤过程中一定要观察表面上色情况，颜色金黄后要盖一张锡纸，避免温度过高烘烤颜色过深
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