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南瓜黑麦吐司（水份多的南瓜）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.71W
南瓜黑麦吐司（水份多的南瓜）的做法步骤图

配方仅供自己记录用 简洁
爱吃南瓜 糖10-15
做出来的吐司很软

用料  

黑麦面粉 10克
南瓜 145克
鸡蛋 1个
盐 1.8克
黄油 20克
酵母 3克
高筋面粉 260克
糖 14克

南瓜黑麦吐司（水份多的南瓜）的做法  

  1. 南瓜蒸熟搅烂泥混合所有材料 放入厨师机                                                黄油在10分钟左右加入                                    博世 1档2分钟 2档5分钟 3档15-20分钟左右 第一次发酵 2-2.5倍大 冷藏8h或26-28 1h  分三份滚圆 松弛15分钟

    南瓜黑麦吐司（水份多的南瓜）的做法步骤图 第2张

  2. 整形放入烤箱二次发酵约45分钟 没用热水              烤箱调温度到上180 下190 45分钟               预热蜂鸣响了后 放进烤箱下层

    南瓜黑麦吐司（水份多的南瓜）的做法步骤图 第3张

  3. 过15分钟后加盖锡纸 然后出炉啦

    南瓜黑麦吐司（水份多的南瓜）的做法步骤图 第4张

  4. 颜色还是漂亮滴

    南瓜黑麦吐司（水份多的南瓜）的做法步骤图 第5张

  5. 内部组织也还行吧 反正给小屁孩一片后 小屁孩还得先凑过来把我手上一片啃完再啃自己手上的

    南瓜黑麦吐司（水份多的南瓜）的做法步骤图 第6张
Tags：水份 南瓜 黑麦 吐司
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