我只是方子的搬运工😂感谢分享！这是在抖音看到“蔚然＂的方子，跟做了，超级松软超好吃，爱了爱了，记录下来，方便下次再做。
用料
| 面团材料： | |
| 细砂糖 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 70克左右 |
| 蒸熟的南瓜 | 60克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 南瓜馅料： | |
| 蒸熟的南瓜 | 60克 |
| 糖 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 4克 |
南瓜面团南瓜馅的南瓜吐司的做法
先把南瓜去皮切片蒸熟，水开后大约是10～15分钟。
趁热压成泥。
高筋面粉250g 糖25g 鸡蛋1个 牛奶70g左右 蒸熟的南瓜60g 干酵母粉3g 全部倒入厨师机搅拌，面团揉到可以拉出比较薄的膜。
加入黄油20g 盐3g。
揉出手套膜。
手套膜
手套膜。
揉到这样子。
整理成光滑面团。
放土司盒加盖，室温基础发酵1小时。（室温16度，用烤箱28度发酵1小时）
现在准备南瓜馅：蒸熟的南瓜60g 糖10g 玉米淀粉4g，在原方的基础上增加了椰蓉20g，所有材料搅拌均匀，冷却备用。
现在可以休息一下，看看窗外的蓝天😁。
发酵好的面团。
2倍大。
中间戳个洞，不塌陷不回弹。
发酵好的面团折叠成方形。
松弛20分钟。
松弛好的面片擀开。
1／2位置。
涂上南瓜馅。
对折。
1／2的部分均匀切开。
再切开。
一共分为8条。
每一条都朝同一方向扭起来。
全部扭好。
然后把整个面团卷起。
卷起来。
收口向下放入吐司盒。
38度左右发酵到九分满。
此时烤箱预热；同时，入炉前面包坯刷蛋液。
刷好蛋液。
撒上南瓜籽。
👌
上火160度下火180度，中层，烤35～40分钟。
烤10分钟后，上色满意加盖锡纸。
时间到，取出晾凉。
黄灿灿，很诱人。
成品。
凉了切片。
蓬松喧软，香气扑鼻。
搭配早餐，很幸福的感觉。💕
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