我是黑芝麻的忠实粉丝！
因为我一直在减脂阶段，所以特别留意健康低脂面包。
方子是临时调配的，但口感真的非常软香。
分量：12个
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 黑芝麻粉 | 50克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 水 | 140克 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 6克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
低脂黑芝麻面包的做法
所有材料放进揉面机里，混合均匀，揉至完全阶段，可以扯出较为结实的透明薄膜；
揉好的面团滚圆放入容器盖上保鲜膜
放在25-28度的环境中进行第一次发酵；
发到2-2.5倍大，手指沾面粉在面团上戳洞不回缩不塌陷；
将发酵好的面团取出排气，称重后分为12等份；
全部完成后放在温度35度左右湿度75%的环境下进行第二次发酵，发酵至2倍大；
在表面筛上少许高筋面粉，用刀片在中间划一条割纹，将黄油切小条夹入割纹内；
放入预热好的烤箱内，中层180摄氏度，烘烤20分钟左右表面有金黄即可。
可以直接啃，也可以切开中间夹煎蛋什么的。
小贴士
因面粉吸水不一致，水请预留15克左右看面团的湿黏度再决定是否增加
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