爱情💑
和
面包🍞
你要哪个？
爱一个人
就为他/她亲手制作面包🍞
因为一切都需要爱和时间！
Pls:今日面包配方会公布到美粉群内，面包前后耗时3个个半小时完成！
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶+鸡蛋 | 205克 |
| 冰糖粉 | 40克 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 30克 |
| 炼乳 | 适量 |
| 蔓越莓 | 适量 |
炼乳大面包的做法
除黄油外，其他食材全部放进主锅里，30秒，从3速混合到6速，再揉面4分钟。
放入切碎的黄油，2分钟揉面，拿出来，第一次发酵。
一发后拿出，再拿擀面杖擀成一张四方形，我们刷子蘸炼乳开始刷表面
再撒上切碎的蔓越莓
再如图，划成这样
再一堆堆。堆叠起来，倒着放入磨具里！
再进行二发！再刷蛋液
最后撒上门面担当，黑芝麻。
烤箱预热，温度180度。烤20分钟！
趁热脱模！倒扣凉凉！
小贴士
注意事项！
1.磨具要够大，因为足够空间发酵！
2.面包记得烤的时候观察下，表面上色了就盖锡纸！
3.酵母和盐分开一点，盐会破坏酵母发酵！
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