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适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.19W
适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图

用料  

高筋面粉 260克
牛奶 165克
白砂糖 25克
盐 2克
酵母 2.5克
黄油 20克
馅:
红糖 50克
肉桂粉 10克
黄油 20克

适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法  

  1. 面团部分除黄油外揉一个揉面程序（20分钟），再加入黄油揉25分钟

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第2张

  2. 面团放保鲜袋里，挤出空气，扎好口，室温放置半个小时后放冰箱冷藏发酵10～12个小时

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第3张

  3. 冷藏发酵完毕后放室温回温

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第4张

  4. 黄油融化后与红糖肉桂粉混合翻拌均匀，备用

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第5张

  5. 面团分成三等份，滚圆松弛十分钟，然后擀成长圆形

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第6张

  6. 铺上红糖肉桂混合物

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第7张

  7. 上边折下来

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第8张

  8. 下边折上去，收口，搓长一点

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第9张

  9. 如图摆放

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第10张

  10. 编麻花辫（我只会编三股的😂）

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第11张

  11. 放土司盒

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第12张

  12. 烤箱底层放盘热水，进行最后发酵，水冷了要换成热水

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第13张

  13. 发酵至八分满

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第14张

  14. 烤箱180度烤40分钟

    适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法步骤图 第15张
Tags：肉桂 吐司 冬天 温暖 红糖
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