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[自用][简单+粗暴]1-2人份无糖无油全麦面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.95W
[自用][简单+粗暴]1-2人份无糖无油全麦面包的做法步骤图

随便做做，自己记录一下配方。

用料  

全麦粉 150克
水 100克
盐 1.5克
酵母 1.5克
鸡蛋 1个
蔓越莓干 若干，爱放不放

[自用][简单+粗暴]1-2人份无糖无油全麦面包的做法  

  1. 所有材料(除酵母外)混合均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

  2. 放酵母，开始揉，随便揉出粗糙的膜就行。

  3. 盖保鲜膜，让面团发酵一下。

  4. 铺油纸，洒面粉在油纸+面团上。

  5. 烤箱预热，上下管180度烤25分钟，出炉。

小贴士

①不要揉太久，面团被揉热了就不要再揉了。
②不一定发酵得起来，所以发酵时长可以随意发挥。
③烤出来后面包是中空的，可以往里面塞点馅料。

Tags：自用 无油 人份 无糖 全麦
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