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大餐包大汉堡皮大面包（最最最简单的那种）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.91W
大餐包大汉堡皮大面包（最最最简单的那种）的做法步骤图

我又又又来了！分享一个简单到爆炸的方子，特别美式，大水量。直接吃，做三明治都很不错

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
牛奶或者水 160克
黄油或者玉米油 25克
糖 30克
酵母 4克
盐 2克

大餐包大汉堡皮大面包（最最最简单的那种）的做法  

  1. 第一步，把全部食材（除了黄油）全部加入和面机。

  2. 第二步 和面机和均匀（水量大，和不成形也没关系，不管它就让它自己乱和），和均匀了就加入黄油。再和均匀光滑。

    大餐包大汉堡皮大面包（最最最简单的那种）的做法步骤图 第2张

  3. 第三步发酵成两倍大。大概半个小时吧记得放在温暖的地方才能发，不然发不大。

    大餐包大汉堡皮大面包（最最最简单的那种）的做法步骤图 第3张

  4. 第四步，拿出来分成6份。随意弄成饼状，进行二次发酵到两倍大（30分钟左右）我一般放入烤箱，烤箱里放碗开水发酵。烤箱记得别开火。图片是已经发成2倍大的样子了

    大餐包大汉堡皮大面包（最最最简单的那种）的做法步骤图 第4张

  5. 二次发好就烤箱预热145度烤27分钟（我的烤箱火偏大）预热好了放进去烤。

    大餐包大汉堡皮大面包（最最最简单的那种）的做法步骤图 第5张

  6. 这是俺和俺老公最爱的汉堡。里面就加了黄瓜火腿肠鸡蛋沙拉酱。贼好吃！！真的！！一定要尝试一下！！

    大餐包大汉堡皮大面包（最最最简单的那种）的做法步骤图 第6张
Tags：最最 面包 汉堡 大餐 皮大
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