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山寨东京大仓酒店王牌法式吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.08W
山寨东京大仓酒店王牌法式吐司的做法步骤图

某日密友在微信朋友圈发了个帖子“周末早餐，一块法式吐司就够了”点开即刻被里面的美食图片吸引了，果断收藏，马上买个白土司操练起来～管他早餐晚餐，好吃就是美餐！！！

用料  

鸡蛋 6个
牛奶 370ml
砂糖 62g
香草精 少许
4cm厚切片土司（去边） 4片
调味用
黄油 少许
色拉油 少许
蜂蜜，枫糖浆，果酱等 。。。任意

山寨东京大仓酒店王牌法式吐司的做法  

  1. ① 将鸡蛋、牛奶、砂糖、香草精混合均匀，倒入合适容器中，将吐司片浸泡其中，每一面浸泡12小时，双面共浸泡24小时。（没时间的话，每一面也需至少浸泡2小时）
    ② 小火热锅，加少许黄油和色拉油，将浸泡好的吐司片放入，每面小火慢煎，煎时加盖，两面共煎15分钟左右。
    ③ 享用时可搭配枫糖浆或喜欢的果酱。

    山寨东京大仓酒店王牌法式吐司的做法步骤图 第2张

  2. 这张图是原帖子的图，是微信公众号 良仓 发布的，方子也是照搬过来的，我只是看到好方子想与大家分享，当了一把搬运工而已，制作也是按方子自己酌情减量了。如若有不妥之处还请见谅，通知我，我会删除的！！！

    山寨东京大仓酒店王牌法式吐司的做法步骤图 第3张

小贴士

① 鸡蛋和牛奶多加一些。
② 始终保持小火慢煎，才能使表皮焦脆，内部充分膨松。
以上是原帖子的小贴士
我制作的时候减量了，大概按3分之1量做的，两面浸泡足24小时，就没有剩余液体了，都浸到了面包里，所以往锅里放的时候一定要小心，别碎掉了，煎制时候我只用了14g黄油，最后淋了些蜂蜜，很好吃！

Tags：王牌 大仓 东京 吐司 山寨
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