用料
| 浓稠酸奶 | 100克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个（约50g） |
| 黄油 | 25克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 4克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 牛奶 | 40克左右 |
| 盐 | 2克 |
酸奶吐司的做法
现将液体类酸奶、牛奶、鸡蛋、糖、酵母加入厨师机（牛奶分次加入观察面团湿度，面粉吸水性不同分次加入避免太湿或太干）
再加入奶粉、高筋粉厨师机低速搅拌
十分钟左右就会揉出粗糙的硬膜
再加入黄油、盐继续揉面
直到面团延展性变强可以撑出薄薄的手套膜
放到湿润温暖的环境下封上保鲜膜进行发酵（冬天发酵了90min左右，夏天会节省更多时间）
当面团发酵至两倍大时取出
面团分成三份，擀平排气后卷起
三份面团同样操作后盖上保鲜膜松弛十分钟
再次竖向擀平后卷起
三个面团同样操作
盖上保鲜膜再次发酵
发酵至模具八九分满后预热烤箱
180℃烘烤20min（根据自家烤箱温度进行调解，我的烤箱温度偏高所以可以缩短一点时间）
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