![Tiger Loaf 虎皮欧包的做法步骤图]( "Tiger Loaf 虎皮欧包的做法步骤图")
在英国的最后两年认识了这款面包。我住的地方附近有一个bakery，每天新鲜出炉，都卖得很快，过了中午十二点再去基本上就买不到了。在下厨房没有找到这款面包的配方，于是尝试着自己复制。网上找到的方子试了一次，主面团没有问题，但是topping的比例似乎不对，烘焙的时间也不够。这是第一次尝试的成品，以后要继续尝试。
用料
| 高筋面粉 | 500g |
| 盐 | 10g |
| 芝麻油 | 3 大匙 |
| 酵母 | 7g |
| 冷水 | 300ml |
| topping | |
| 米粉 | 60g |
| 水 | 60g |
| 酵母 | 1茶匙 |
| 芝麻油 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
Tiger Loaf 虎皮欧包的做法
等会再写吧。。。
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