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万能柔软餐包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.51W
万能柔软餐包的做法步骤图,怎么做好吃

先记下来吧,粉的吸水性导致差太远,但是成品出来很柔软

用料  

汤种 240克
200克
高筋粉 40g
波兰种 300克
酵母 6g
高筋粉 150g
牛奶 150g
其余材料
鸡蛋 75g
75克
5克
牛奶 10-45克
炼奶 75克
高筋面粉 285克
中筋面粉 105克
牛油 50克

万能柔软餐包的做法  

  1. 就先练练手,感觉最后放了50g水导致面团太黏了,很难造型,这次买的面粉吸水很强,估计用回以前的面粉可能总水量要减最少50克

    万能柔软餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张