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ACA面包机做的面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.05W
ACA面包机做的面包的做法步骤图

ACA面包机做的面包，用时3个多小时。先放用量中的后放6.7.8  注意酵母不要沾水(放在面粉中间)，重量选500克或750克，颜色选中色。

重要提示：一定要用高筋面粉（金像高筋粉10元1000克），做出的面包才松软。

用料  

1、鸡蛋:1个(大一点的)大约55克
2、色拉油:50克(称重)
3、盐:6克
4、白砂糖:65克
5、水:140毫升（不要用牛奶，牛奶做出面包硬）面粉的吸收性不同，可先放130毫升，根据实际情况放水
6、高筋面粉:350克（金像高筋面粉）可再加10克
7、奶粉:2大勺(面包机专用大量勺)大约25克左右
8、高糖干酵母:7.5克（天凉多放点，发的快）
ACA面包机一台

ACA面包机做的面包的做法  

  1. 金像牌高筋面粉（烘焙店有卖分装的10元1000克）

    ACA面包机做的面包的做法步骤图 第2张

  2. 和面

    ACA面包机做的面包的做法步骤图 第3张

  3. 和面，倒计时2小时01的状态

    ACA面包机做的面包的做法步骤图 第4张

  4. 发酵，倒计时剩1小时37分时的状态

    ACA面包机做的面包的做法步骤图 第5张

  5. 发酵

    ACA面包机做的面包的做法步骤图 第6张

  6. 发酵状态，倒计时54分钟

    ACA面包机做的面包的做法步骤图 第7张

  7. 烘烤状态，倒计时32分钟

    ACA面包机做的面包的做法步骤图 第8张

  8. 开盖，烘烤结束

    ACA面包机做的面包的做法步骤图 第9张

  9. 放置10分钟后的状态

    ACA面包机做的面包的做法步骤图 第10张

  10. 内部组织，非常松软，香甜

    ACA面包机做的面包的做法步骤图 第11张

  11. ACA面包机

    ACA面包机做的面包的做法步骤图 第12张

小贴士

面包松软

Tags：aca 面包机 面包
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