用料
| 面包体 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 食用油（黄油） | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 125克 |
| 白糖 | 40克 |
| 食盐 | 1克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 奶酪陷 | |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 白糖 | 15克 |
| 表面刷液 | |
| 黄油 | 50克 |
| 大蒜子 | 3瓣 |
| 香葱末 | |
| 食盐 | 1克 |
| 淡奶油 | 20克 |
蒜香乳酪全麦面包的做法
将面包体所有材料放入厨师机桶。
揉到出手套膜。放在温暖湿润的地方发酵成二倍大。
分成大概90克一个的面团。
放入模具。二次发酵成二倍大。
烤箱预热175度，烤25分钟。上色后及时盖锡纸。
出炉放凉。
用刀把面包切四刀，下面不要切断。
奶油奶酪陷：将奶油奶酪软化，加入白糖和奶油。
表面刷液：黄油融化，加入奶油，大蒜末和香葱末。搅拌均匀。
将奶油奶酪馅挤入面包缝隙。
刷上黄油液。
烤箱预热150度烤15分钟。
香喷喷的。
表皮脆脆的。
烹饪屋
