网站首页新菜式学做小吃场合美食学习烘焙学甜品主食做法烹饪技巧菜品口味烹饪厨具自制食谱

当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

70％中种北海道土司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.38W

70％中种北海道土司的做法步骤图

这个方子我做了好几年了，太懒了，没出菜谱，今天第一次一步步拍照分享给大家

用料

中种部分
高筋面粉	175克
牛奶	70克
蛋清	40克（用全蛋的话，一个鸡蛋，再减少牛奶的量）
牛奶	70克
鲜酵母	18克
细砂糖	45克
主面团
高筋面粉	75克
淡奶油	50克
盐	3克
黄油	20克

70％中种北海道土司的做法

中种材料放一起，揉成团，密封放冰箱冷藏17小时以上，72小时内，不能超过72小时
中种好了之后，和主面团材料中除黄油外的所有材料混合一起，揉面，揉到成团后加入软化的黄油继续揉面，揉至光滑的面团，俗称手套膜状态
放置案板上，我直接扣上厨师机的打蛋盆，基础发酵时间大概1.5小时
手指沾面粉，按下去，不回弹，表示OK
均匀分成三等分（我一次做两个，所以是六分）
表面略撒干粉，开始擀卷
擀卷并排气，卷起来收口捏紧
大概这个样子，放置一边静置几分钟，稍作松弛
再次擀卷
这个状态
放入模具，放温暖处发酵
发酵到八分满到九分满的状态，开始烤箱预热，180度
烤35分钟，关火，出炉，轻震一下脱模
倒扣在烤网上晾凉
香喷喷的北海道土司出炉了
这是之前的，我每次做两个，吃一个，密封冻起来一个，早上拿出来稍微一缓就可以切片了
切片后多士炉一烤，抹果酱吃，好呲🤪

Tags：北海道土司中种

猜你喜欢

北海道吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（70%中种）方法 70%中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种北海道吐司方法北海道吐司·70%中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司·70%中种方法 70中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70中种北海道吐司方法北海道吐司（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（70%中种法）方法 70%中种北海道奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种北海道奶油吐司方法北海道吐司-70%中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司-70%中种法方法北海道吐司～70%中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司～70%中种方法 70%中种法北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种法北海道吐司方法 70%冷藏中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%冷藏中种北海道吐司方法

相关文章

70%中种北海道纯奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种北海道纯奶吐司方法北海道吐司（70%冷藏中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（70%冷藏中种法）方法超软北海道吐司（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软北海道吐司（70%中种法）方法 70%中种北海道吐司(干果版)食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种北海道吐司(干果版)方法北海道吐司70%中种+水合食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司70%中种+水合方法北海道吐司🍞（70%中种冷藏）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司🍞（70%中种冷藏）方法美善品·北海道中种吐司（70%）食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品·北海道中种吐司（70%）方法 70%中种北海道吐司单个版食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种北海道吐司单个版方法北海道奶香吐司｜70%中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道奶香吐司｜70%中种方法柠香北海道吐司（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠香北海道吐司（70%中种法）方法

热门文章

全蛋爆头北海道吐司70％中种食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋爆头北海道吐司70％中种方法正宗美味的70%中种北海道香浓吐司怎么做 70%冷藏中种北海道吐司记录食谱大全及做法，烹饪好吃的70%冷藏中种北海道吐司记录方法北海道吐司（全蛋百分70中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（全蛋百分70中种）方法最好吃的吐司～70%中种北海道食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃的吐司～70%中种北海道方法自留…死磕北海道吐司(70%中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的自留…死磕北海道吐司(70%中种法)方法百分之70中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的百分之70中种北海道吐司方法改良版北海道吐司，70%中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版北海道吐司，70%中种法方法 20171122 北海道吐司——70%冷藏中种食谱大全及做法，烹饪好吃的20171122 北海道吐司——70%冷藏中种方法柔软好吃的吐司 70%中种北海道食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软好吃的吐司 70%中种北海道方法 70%中种北海道吐司咸香口味食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种北海道吐司咸香口味方法北海道吐司（70%中种法淡奶油吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（70%中种法淡奶油吐司）方法北海道香浓吐司🍞 （70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道香浓吐司🍞 （70%中种法）方法 70%中种法北海道淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种法北海道淡奶油吐司方法北海道吐司（70％中种法）Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（70％中种法）Magimix玛捷斯方法

热门搜索

年糕炒面仿吉野家牛肉饭这一锅海鲜粥清江鱼焖锅很家常的红薯饼青豆胡蘿蔔炒牛肉糯米糍团抹茶版伴餐小菜油爆尖椒酸酸辣辣的莲藕杂蔬魔芋面料美汁红烧肉简单好吃柏翠8660 鸡蛋芦笋虾仁江津尖椒鸡葱油蚕豆零失手好吃好做拌面甜面包咖喱热狗羊肚菌面线菌王竹荪白蛤汤抹茶情人大作战脱胎换骨鸡中翅包菜香菇或萝卜素包子果酱果仁烤小面包怎么做牛角小餐包虾仁菌菇类蛋汤口蘑青椒芦笋快手做好喝的奶茶烫面大白菜猪肉包素食春卷丝瓜炒蛋快手减脂餐～芝士培根焗饭团纯天然鸡蛋零食小吃摊的炸香肠网红火上土豆泥板栗瘦肉粥酥软的吊炉饼草莓夹心蛋糕五花肉烧咸鱼小美花生米麻辣烤翅中蒜蓉荷兰豆⭐ 干炸带鱼详细版全麦营养卷饼香苦系红苋菜炒肉沫鱼法

推荐内容

中种北海道土司（手撕）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道土司（手撕）方法 70%冷藏中种北海道香浓食谱大全及做法，烹饪好吃的70%冷藏中种北海道香浓方法最好吃的牛奶吐司-北海道吐司-100%中种（含70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃的牛奶吐司-北海道吐司-100%中种（含70%中种法）方法 70%中种北海道吐司-便操作、零基础友好食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种北海道吐司-便操作、零基础友好方法 70%中种北海道吐司（爱和自由版）食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种北海道吐司（爱和自由版）方法适合上班族的北海道吐司（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的适合上班族的北海道吐司（70%中种法）方法 70%中种酸奶椰蓉北海道全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种酸奶椰蓉北海道全麦吐司方法北海道土司中种法（450克土司模）怎么做好吃又简单 70%中种北海道吐司（aca烤箱38升）食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种北海道吐司（aca烤箱38升）方法北海道吐司（70%中种）—全蛋大爆头法食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（70%中种）—全蛋大爆头法方法超软超香的北海道吐司（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软超香的北海道吐司（70%中种法）方法 70%中种北海道的做法步骤详细图,操作简单味道好小美版百分之70中种北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版百分之70中种北海道吐司方法（新手必读）超详细的北海道吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的（新手必读）超详细的北海道吐司（70%中种）方法 100%中种北海道土司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种北海道土司方法北海道土司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道土司（中种法）方法

最近更新

鳄梨煎蛋贝果

宝宝营养餐-海鲜芝士焗饭

你说这土豆炒西芹太好吃了，我说竟说一些大实话

花卷一次发酵法

蔓越莓蒜味佛卡夏

榴莲酥洋葱巧做人物拼盘画

简单又好吃的水果芋圆解馋又健康

蚝油蒜蓉香菇

VEpiaopiao—烤全鸡