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紫薯面包（面包机和面发酵）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:6.85K
紫薯面包（面包机和面发酵）的做法步骤图

用料  

面粉 420克
酵母 5克
糖 40～60克
牛奶 200克
鸡蛋 1个
盐 5克
紫薯泥 180克
玉米油 20克

紫薯面包（面包机和面发酵）的做法  

  1. 全部材料投入面包机
    快速和面20分钟
    发酵90分钟
    加入适量面粉
    快速和面10分钟

    紫薯面包（面包机和面发酵）的做法步骤图 第2张

  2. 从面包机拿出来
    分开 搓圆
    吐司盒 刷少许玉米油
    （不沾吐司盒最好）
    烤箱180℃ 上下管预热10分钟

    紫薯面包（面包机和面发酵）的做法步骤图 第3张

  3. 装入吐司盒 盖上湿布
    室温发酵30分钟
    （忘拍图了）

    紫薯面包（面包机和面发酵）的做法步骤图 第4张

  4. 180℃ 上下管 烤15—20分钟。
    我烤的时候，没盖吐司盒盖子。

    紫薯面包（面包机和面发酵）的做法步骤图 第5张

小贴士

紫薯泥，就是紫薯蒸熟了。
没有加其他东西。

Tags：和面 面包机 紫薯 面包
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