可爱的小花形状颜值爆表。椰香浓郁的椰子油加上椰蓉，还没开吃就已经闻到浓郁的椰香味，面包外脆内软巨好吃，这是我吃过椰香味最浓郁也是最好吃的一款椰蓉面包~
喜欢的赶紧做起来哟！
用料
| 高筋面粉 | 250g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 55g |
| 牛奶 | 75g |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 细砂糖 | 20g |
| 椰子油 | 45g |
| 糖粉 | 20g |
| 全蛋液 | 20g |
| 椰蓉 | 55g |
双倍椰香！双倍美味！唇齿留香的椰蓉面包的做法
主面团部分除椰子油外所有材料放入厨师机。
搅拌桶外面包上冰袋。
开始搅拌。
揉到可以抻出粗膜。
把面团取出剪成小块，加入椰子油。
继续揉到可以抻出手套膜。
出缸温度26度。
开始准备馅料，馅料部分所有材料放在一起。
搅拌均匀。
平均分成6份滚圆备用。
面团发酵至两倍大。
平均分成六份。
取其中一份压扁、擀薄，包入椰蓉馅。
收口捏紧。
收口向下，压扁、擀得稍大一点。
切花刀，分出六个花瓣。
放在温度35度、湿度80%的环境下，发酵至两倍大。
表面刷上全蛋液。
中间粘上黑芝麻做点缀。
送入预热好的烤箱，上下火170度烤18分钟左右，烤至表面金黄出炉即可。
开吃！
小贴士
1、烤温和烤时仅供参考，具体按照家中的烤箱脾气决定；
2、文章出自@非儿。
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