爱吃馅儿是我的天性,如果隔一段时间不吃,我会很想很想.这道猪肉大葱包子,薄皮大馅儿,肉满多汁,味道你们可以闭上眼睛想象和感受一下,估计口水会掉一地哈哈哈😄
用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 3克 |
水 | 适量 |
猪肉 | 500克 |
大葱 | 2根 |
花椒水 | 适量 |
十三香 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 3勺 |
香油 | 3勺 |
唇齿留香猪肉大葱包子的做法
1、把猪肉剁泥、放入大葱碎、花椒水、十三香、鸡蛋、盐、酱油和香油搅拌均匀备用.
2、把面粉和酵母粉混合,加入适量水和面,面团和好后放入盆里盖上盖子,大概醒发三到四个小时即可,如果着急,可以放到烤箱低温发酵10分钟.面团发好后,拿到案板上揉好揪出剂子,擀成大小均匀的包子皮.
3、包子包好后放入蒸锅里,盖上盖子继续醒发20分钟,然后开火蒸,大火25分钟即可出锅.
4、薄皮大馅儿的包子出锅喽
5、咬一口下去,满嘴流油哈,香👍😋