黑芝麻杂粮养生面包

秋季该养生了喔！黑芝麻不能放过

用料  

黑芝麻杂粮养生面包的做法  

1. 1、将黄油、盐除外面团材料放入面包机，揉面十五分钟左右，加入盐、黄油在揉15分钟，扩展阶段即可。

2. 2、保鲜膜盖住面团，进行第一次发酵（面团不回缩），室温（24度）一个半小时左右

3. 3、发酵完成排气分成三份，滚圆松弛15分钟。

4. 4、松弛时拌匀馅料

5. 5、面团擀成椭圆形，翻面继续感慨，内馅取三分之一铺在面团上，四周留白。

6. 6、长边卷起收口成橄榄形，放在垫了油纸的烤盘上二次发酵。

7. 7、发酵完成的面团筛上适量黑麦粉，用利刀割包。

8. 8、180度，中层，21分钟。
   有上下火烤箱的，上火200，下火160。