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轻松手揉出手套膜

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.01W
轻松手揉出手套膜的做法图解 做法步骤

特别喜欢吃吐司，吐司必须要揉出手套膜才好吃，一直坚持手揉，喜欢揉面的感觉，过程是愉悦的，整个过程大概20分钟左右就能出手套膜

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 一个（大概50克）
水 125克
糖 40克
全脂奶粉 10克
盐 2克
酵母 2.5克
黄油 20克

轻松手揉出手套膜的做法  

  1. 除了盐，黄油，酵母外，所有材料混合，放入碗里蒙上保鲜膜，碗里提前刷一点玉米油防粘，静置5～24小时，放进冰箱冷藏

    轻松手揉出手套膜的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 静置好的面团拿出来加入酵母，开始搓衣服一样搓吧

    轻松手揉出手套膜的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 搓几分钟再使劲的摔，搓摔结合

    轻松手揉出手套膜的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 大概十分钟可以拉出粗膜，洞口边缘锯齿状

    轻松手揉出手套膜的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 加入盐和黄油

    轻松手揉出手套膜的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 继续搓摔结合

    轻松手揉出手套膜的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 差不多十分钟左右手套膜就可以出来了，洞口边缘光滑，滚园进行发酵

    轻松手揉出手套膜的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 富有弹性的手套膜

    轻松手揉出手套膜的做法图解 做法步骤 第9张
Tags：手套 轻松手揉出手套膜 手揉出
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