本来想叫太阳苹果派🌞的,出炉之后,它的名字就变成飞碟苹果派🛸了🙃
用料
苹果 | 1个 |
黄油 | 10克 |
白糖 | 30克(可增减) |
淀粉 | 10克 |
水 | 55克 |
蛋挞皮 | 20个(10个派的量) |
蛋黄 | 1个(也可以不用) |
飞碟苹果派(蛋挞皮版)的做法
1个苹果切丁
融化10克黄油,加入苹果丁和30克白糖(可增减)
翻炒出水后加入水淀粉(淀粉10克,水55克)
挞皮趁硬脱壳,解冻至柔软后压扁,中间放上苹果酱
另一个划几刀,盖上后用叉子封边
刷上蛋黄,烤箱预热5分钟,中层180度烤18分钟
外面酥酥脆脆,里面甜甜蜜蜜,趁热吃更好吃