苹果还有好多，于是参考了几个苹果蛋糕的菜谱，及B站上劳拉厨房的苹果派蛋糕
P.S.该配方适合6寸派模
用料
| 青苹果 | 3只 |
| 肉桂粉 | 适量 |
| 黄油 | 36g |
| 白糖 | 60g |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 柠檬汁 | |
| 低粉 | 200g |
| 泡打粉 | 7g |
苹果派蛋糕的做法
黄油室温软化
加糖，搅匀
加鸡蛋，搅匀
苹果去皮去蒂切块，加入柠檬汁和肉桂粉搅拌
过筛低粉和泡打粉，拌匀
将准备好的粉类和苹果依次加入黄油糊中拌匀
模具刷油，倒入蛋糕糊，表面还可以再刨些柠檬皮做点缀
150-180度，50-60分钟，各家烤箱脾气不同，面糊比例不同，都可能影响蛋糕糊烤熟的速度，主要还是靠不断观察蛋糕表面颜色及内里的质地，可用竹签戳入，如果没有粘湿的蛋糕糊带出，那就是熟了
锵锵锵！热腾腾的一股肉桂味！
换个角度！
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