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简单好吃的培根披萨

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:3.33W
简单好吃的培根披萨的做法步骤图

跟雯君姐姐学披萨，完全按照雯君姐姐的配方，一次成功

用料  

高筋面粉 200克
盐 3g
油 8g
白糖 6g
酵母 2g
水 110g
装饰部分
蕃茄酱 适量
马苏里拉芝士 适量
鲜口蘑 小块适量
培根 适量
蓝莓 适量

简单好吃的培根披萨的做法  

  1. 将饼皮部分的所有原料，放入厨师机中，揉至面团

    简单好吃的培根披萨的做法步骤图 第2张

  2. 取出面团，盖保鲜膜放置30分钟，记得盖保鲜膜放置，这个我拍照时候还没盖

    简单好吃的培根披萨的做法步骤图 第3张

  3. 取出面团，再次揉几下，使面团更加细腻。盖保鲜膜进行发酵

    简单好吃的培根披萨的做法步骤图 第4张

  4. 发酵至大约两倍大，手蘸干粉撮洞后不回缩不塌陷即可

    简单好吃的培根披萨的做法步骤图 第5张

  5. 取出面团排气后平均分成2份，每份大约162g左右，盖保鲜膜松弛15分钟

    简单好吃的培根披萨的做法步骤图 第6张

  6. 取松弛后的面团，拍扁赶薄，盖保鲜膜松弛20分钟左右

    简单好吃的培根披萨的做法步骤图 第7张

  7. 松弛后的饼皮，抹一层番茄酱

    简单好吃的培根披萨的做法步骤图 第8张

  8. 撒一层马苏里拉芝士

    简单好吃的培根披萨的做法步骤图 第9张

  9. 将切好的鲜口蘑和培根码好后再撒一层马苏里拉芝士，加几个蓝莓干装饰一下

    简单好吃的培根披萨的做法步骤图 第10张

  10. 培根和芝士可以根据自己口味适量添加，我家喜欢料足的，我就多添加了一些。
    烤箱中层，上下火，200度5分钟后，转180度烤15分钟即可

    简单好吃的培根披萨的做法步骤图 第11张

  11. 出炉后晾凉就可以吃啦，最好用冷却架晾凉

    简单好吃的培根披萨的做法步骤图 第12张

小贴士

1、面粉可以用普通面粉代替
2、喜欢吃脆底底，烤箱提前预热的时候可以将烤盘一起预热
3、温度和时间根据烤箱情况调整

Tags：好吃 披萨 培根
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