薯心培根披萨(附披萨酱的简单做法)

家人都很爱吃披萨，而且做披萨可以把零散的一些食材用上，随意搭配，菜饭都有了，不过还是尽量少吃些，这个很长肉肉哦😂😂

用料  

薯心培根披萨(附披萨酱的简单做法)的做法  

1. 提前软化黄油，将除黄油外的所有食材和成面团，然后加入20克黄油，揉进面团，面团揉搓的光滑细腻即可，盖上保鲜膜，放到温暖处醒发2小时左右。

2. 将红薯切成两厘米厚的片，放入盘子里，稍倒入一点儿水，盖上保鲜膜，放进微波炉，高火10分钟即可。

3. 把所有材料准备好。

4. 锅里放入20克黄油，先把香菇放入，将香菇两面煎至金黄盛到碗里。

5. 再用黄油锅把培根放入，稍煎一下，让水份没了即可。
   

6. 锅洗好，放入15克黄油，将牛肉馅放入，炒至发白放入番茄酱，黑椒粉，披萨草，加入盐，小火炒至没有水份即可盛入碗中。（做出的披萨酱好吃，而且做法很简单）

7. 将红薯去皮碾烂，加入牛奶，拌匀。

8. 披萨盘刷一层油，所有的准备工作做好了，面团也差不多发好了，发到两倍大就可以，分成两份，其中一份擀平，擀圆，铺平在披萨盘里，边要翻出盘的边，把红薯酱抹到周边，抹匀(如图所示)，刷一层蛋液，用叉子叉上小孔，放入烤箱。

9. 烤箱要提前预热，上下火200℃烤8分钟。

10. 如图所示，依次放入所有材料，放入烤箱上下火210烤10分钟左右，(依自家烤箱温度算)，边呈金色就烤好了。
    

11. 这是成品，还不错吧😉

12. 再来一张切好的，红薯奶香软糯，饼皮酥脆可口，各种食材的味道，真的很好吃！

小贴士

1.面一定要醒发好。
2.烤的过程，我喜欢分两次，第一次是烤饼皮，第二次是烤蔬菜，这样烤出来的披萨不水，饼皮酥脆。
3.烤的时候，最好不要离开，要时常观察，避免烤过。