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8寸海陆至尊披萨（自制饼坯）

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:1.18W
8寸海陆至尊披萨（自制饼坯）的做法步骤图

冰箱里的马里拉芝士临期，赶紧消灭一下👅
因为用和面机，面少了不好转，所以给的是两个披萨的量，做一个的话减半就好啦！
真材实料，成本大概是50元，食客评价“快赶上”达美乐了😓

用料  

高筋面粉（皮儿） 250克
酵母（皮儿） 10克
盐（皮儿） 3克
糖（皮儿） 5克
橄榄油（皮儿） 25克
水（皮儿） 130克
以下都是馅料啦
黑椒牛肉粒 100
培根 100
口蘑 10个
虾 20只
青椒 1个
洋葱 半个
意面酱 适量
番茄酱 适量
马里拉芝士 大量

8寸海陆至尊披萨（自制饼坯）的做法  

  1. 把饼坯所需内容全部倒入和面机，10分钟，面皮表面光滑取出。

  2. 饼坯面团放入大碗，保鲜膜封好后发酵至原来的两倍大。

  3. 平均分成两个面团，擀成面饼放入披萨烤盘，用叉子叉出均匀等距小孔，然后继续覆盖保鲜膜发酵半小时。

  4. 饼坯涂满意面酱和番茄酱（只涂意面酱也行，但我家番茄酱也临期了），再铺一层芝士。

  5. 准备馅料：培根解冻切方片、黑椒牛柳切丁炒熟、口蘑切片炒熟、虾扒出虾仁后炒熟（炒熟是为了避免烤的过程出太多水）、洋葱切条、青椒切条

  6. 先铺培根、牛肉，然后一层芝士。

  7. 口蘑洋葱、一层芝士

  8. 虾仁和青椒铺好后再放一层芝士

  9. 烤箱预热220度5分钟

  10. 220度15-18分钟，叮！出炉！

Tags：至尊 海陆 披萨
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