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意式牛肉香肠披萨🍕（内附超级简单披萨酱炒制方法）好吃哭了

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:2.6W
意式牛肉香肠披萨🍕（内附超级简单披萨酱炒制方法）好吃哭了的做法步骤图

外婆因为外公去世了来我家小住，一辈子在大山里的外婆没有见过太多绚丽的风景也没有吃过除了中餐以为的美食，今天就给她做了一个披萨尝尝。

用料  

番茄 2个
洋葱 1个
大蒜 2瓣
牛肉 50克
胡椒粉 适量
番茄酱 60克（亨氏）
黄油（植物油） 30克
甜椒 1个
奶酪碎 适量
面皮
面粉 300克
植物油 8克
盐 3克
糖 4克
酵母粉 2克
水 适量

意式牛肉香肠披萨🍕（内附超级简单披萨酱炒制方法）好吃哭了的做法  

  1. 把面皮所需材料和在一起一起揉面，不需要揉很久面团光滑不粘手就可以了。放到烤箱里低温发酵发至两倍大小拉扯时出现蜂窝状就OK了。

    意式牛肉香肠披萨🍕（内附超级简单披萨酱炒制方法）好吃哭了的做法步骤图 第2张

  2. 把大蒜切沫、洋葱也切小块、

    意式牛肉香肠披萨🍕（内附超级简单披萨酱炒制方法）好吃哭了的做法步骤图 第3张

  3. 番茄去皮切小块，牛肉切小条用胡椒加点料酒生抽腌制下 ，牛肉下锅炒至变色，铲到盘子里。锅里直接加油炒蒜，蒜香后加洋葱（注：洋葱块留起一些之后放在披萨上面）炒至变色变软，加入番茄酱（我用的是亨氏番茄沙司）翻炒后加入小半碗水加入番茄块，炖制浓稠加入一勺生抽、一点胡椒 、两勺盐、一勺白糖、一勺白醋（根据自己口味调整）需要经常搅拌，防止粘锅。备用

    意式牛肉香肠披萨🍕（内附超级简单披萨酱炒制方法）好吃哭了的做法步骤图 第4张

  4. 面团发酵好后揉下排气，我这个面团大概可以做两个9寸。放在烤盘上向周围压平，尽量厚度均匀。

    意式牛肉香肠披萨🍕（内附超级简单披萨酱炒制方法）好吃哭了的做法步骤图 第5张

  5. 用餐叉或者牙签均匀的在面饼上戳小孔，烤箱提前预热200度。

    意式牛肉香肠披萨🍕（内附超级简单披萨酱炒制方法）好吃哭了的做法步骤图 第6张

  6. 抹一层之前炒好的披萨酱，后撒一层奶酪碎，把切好的甜椒、香肠片、牛肉摆好再撒一层奶酪碎，放入烤箱200度12分钟。

    意式牛肉香肠披萨🍕（内附超级简单披萨酱炒制方法）好吃哭了的做法步骤图 第7张

  7. 皮酥脆，料厚实，味道比某客好吃一百倍！安排～ 酱料用不完还可以做意面🍝 用玻璃瓶保存。

    意式牛肉香肠披萨🍕（内附超级简单披萨酱炒制方法）好吃哭了的做法步骤图 第8张

  8. 趁热食用哟

    意式牛肉香肠披萨🍕（内附超级简单披萨酱炒制方法）好吃哭了的做法步骤图 第9张

小贴士

非常简单

Tags：炒制 内附 披萨 香肠 意式
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