用料
高筋面粉 | 440g |
盐 | 6g |
糖 | 10g |
酵母 | 10g |
水 | 260g |
青椒 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
红椒 | 适量 |
洋葱 | 半颗 |
火腿肠 | 2-3根 |
培根 | 适量 |
意式披萨(Funburnt F1专用)的做法
面粉、水、盐、糖、酵母放入厨师机3档和面10-15分钟左右
和到面团成团光滑不沾底即可
然后进行发酵
发酵到两倍大即可
发酵完成后揉一下排气
取其中一部分擀圆
在模具上刷一层油 8寸
放入擀好的饼皮
放入烤箱进行二次发酵 放一盆水发酵会更快更好
把青椒红椒胡萝卜洋葱切成小块 火腿培根切片
把发酵好的饼皮拿出来用叉子戳很多洞洞 然后铺芝士-火腿-培根-青椒红椒胡萝卜
最后再铺一层芝士
烤箱预热200度 放入烤箱 烤15分钟左右
出炉
完成