除了黄油外食材倒入厨师机,开始低速揉面,无粉后就可以加速揉面。
揉到7分筋加入黄油继续揉面
揉成团就好。
一发。温度是30度,湿度75,发50分钟。
准备好馅料
整理好面团,擀好铺上去,中间用一碗扣一个洞。
千万别浪费小面团,可以烤一个人份量的。
用叉子扎上小洞
涂上披萨酱
辅上满🈵的芝士碎
撒上小番茄,黑橄榄,青椒,玉米粒,火腿再辅上芝士碎。
预热200度,中层,上下火200度,烤15分。因为除了饼底,其他食材都可以生吃,所以烤熟饼底就好。口感最好是,刚出炉!
放上红色蝴蝶结,圣诞节气氛就来了。