儿子天哥最爱吃pizza，所以作为最爱儿子的老妈就想方设法地自己做披萨，而且要做得很好吃，所以研究此配方，既简单又方便操作而且肯定可以成功！在这里分享给大家希望你们会喜欢，也希望你们一次操作就成功哦！
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 高筋粉 | 300g |
| 牛奶 | 75g |
| 淡奶油 | 75g |
| 白砂糖 | 50g |
| 酵母 | 5g |
| 奶粉 | 20g（可不➕） |
| 黄油 | 15g |
| 盐 | 2g（可不➕） |
| 意式披萨酱 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
自制披萨pizza的做法
把除黄油外的所有材料全部混合在一起，放入面包机和面程序，和到最后10分钟再加入黄油，进行第一次发酵，整个过程我的手是不沾任何的面粉，手非常干净！这里值得注意的是5克酵母我是放在牛奶里先让它融化，然后再放入面粉的混合物里！
第一次发酵好的面团人拿出来用擀面杖擀平，然后用叉子戳几个洞，进行二次发酵（烤箱发酵功能30分钟）
我用的是现成的意式披萨酱，然后放上炒锅里已经炒熟的蔬菜铺上自己喜欢的虾仁，然后撒上马苏里拉芝士
因为儿子天哥喜欢吃肉，我又铺了一层大经常，再铺一层马苏里拉芝士，自己吃就要料够足！
烤箱180度12分钟上下管同时加热！
小贴士
二次发酵一定要做好，不然烤出来的披萨饼底会不够柔软蓬松！青豆，胡萝卜，洋葱等这些蔬菜先下锅炒熟主要是为了炒干水分！也是为了饼底不会粘，会柔软蓬松，还可以放足够的料！
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