不喜欢吃培根、香肠，火腿肠等等的我，只喜欢吃鸡胸肉，因为瘦…
相比于便利店卖的三明治，我更倾向于自己做的，再配上番茄酱和黄芥末酱，无敌好吃，周末一个brunch就出来了～
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包 | 3片 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 黄芥末酱 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
蜂蜜鸡胸煎蛋三明治的做法
1、首先是腌鸡胸肉。鸡胸切片，加入胡椒粉、盐、花椒粉抓匀腌制十五分钟。等待过程中调腌料，蒜切末，加蜂蜜和油，搅匀后倒入腌制好的鸡胸内抹匀，然后用保鲜膜包好。
2、用最普通的切片面包，我一般用桃李或者曼可顿的吐司。烤箱110度预热三分钟后，把3片面包放进去烤5分钟拿出，如果喜欢脆一些的可以多烤一段时间。
3、煎蛋🍳，煎蛋大家都会，不多说了。煎鸡胸，一定要小火，不放油（如果腌鸡胸的时候油少，就加一点点，或者用煎蛋后的锅煎），用筷子扎一下，能扎透并且轻松抖下来就说明鸡胸好了。（不要煎太久，会柴）
4、三片面包里分别加煎蛋、鸡胸（喜欢吃火腿肠培根的也可以加），中间加自己喜欢的酱，我加的是黄芥末酱和番茄酱。
沿着对角线切开，妥妥的豪华版三明治🥪，来个力大狮的豆奶，吃完我直到晚饭才会饿！
小贴士
1、腌鸡胸的时候建议头一晚腌好放到冰箱，第二天吃肯定会入味，可以一次多腌一些放到冰箱冻好，想吃随时拿。
2、黄芥末酱是宜家的，味道超级好，根本吃不出芥末味，也不会辣到冲鼻子，爱了爱了。
3、不建议用全麦面包，那样烤出来会掉渣，吃着也不方便。
4、以上腌鸡胸的调料是一块大概120g鸡胸的量，大家根据鸡胸大小调整一下用量哈～
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