这次用新良的尼娅芙魔法白面包粉，根据包装背后的配方，添加水就可以，不需要额外的加其他东西，对于新手～是挺方便的～
酷新怡热狗模6个
用料
| 尼娅芙魔法白面包粉 | 400克 |
| 水 | 288克 |
| 沙拉酱 | 1勺 |
| 芝士片 | 2片 |
| 火腿片 | 2片 |
| 牛油果 | 1/4个 |
芝士火腿牛油果三明治的做法
准备材料、模具
面粉和水加入打蛋盆里
中速搅打10分钟
成团温度26度以下
30度发酵40分钟
平均分6分滚圆松弛10分钟后擀椭圆形
卷起
放入热狗模里，这样烘烤好后形状会好看喔……😁
32度发酵40分钟左右
放入预热好的烤箱里烘烤，中层180度13分钟
出炉后…放凉切开抹上沙拉酱、放芝士、牛油果、火腿…
小贴士
1、如果夏天操作，水要用冰水，冬天可以常温水
2、这是一款基础面包…可以中间切开做热狗包 也可以表面抹沙拉酱放肉松做肉松包…
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