一日之计在于晨，早餐当然不能马虎啦！跟鳗鳗一起学做元气满满的鳗鱼牛油果三明治当早餐吧~材料全部都是超市里能够买到的，而且，步骤超简单，看完就能自己动手做一个！每一个早晨，慢悠悠地为自己和家人准备这么一份早餐，岂不是幸福感爆棚呀！
用料
| 鳗天下鳗鱼 | 100g |
| 牛油果 | 1只 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 西红柿 | 适量 |
| 芝士 | 1片 |
| 生菜 | 适量 |
| 紫甘蓝 | 适量 |
| 全麦面包 | 三片 |
| 千岛酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
鳗天下美食之鳗鱼牛油果三明治的做法
材料： 鳗天下鳗鱼、牛油果、鸡蛋、西红柿、芝士、生菜、紫甘蓝、全麦吐司、千岛酱、盐、胡椒粉 。
将鳗鱼取出用微波炉高火加热一分钟，全麦吐司用微波炉或者烤箱加热，将牛油果切成片，紫甘蓝洗净切丝，生菜洗净备用
加少量盐和黑胡椒腌制几分钟，挤干水分
鸡蛋煎至两面金黄，喜欢溏心蛋的可以小火打入鸡蛋，凝固后撒一点点水盖上锅盖焖两三分钟，起锅撒上一点椒盐，咬一口会有爆浆的感觉哦~
吐司涂上千岛酱，放上两片生菜和鳗鱼；
再盖上一片全麦吐司，将芝士、西红柿、鸡蛋、牛油果、 紫甘蓝、 生菜依次铺上
再挤上千岛酱
最后盖上一片吐司即可；
用保鲜膜将三明治包好，压紧实，用快刀切开，美味又有颜值的鳗鱼牛油果三明治就做好啦~！
满满的蔬菜包裹着奶香的牛油果和营养鲜香的鳗鱼
加上千岛酱的甜美，口感简直爆棚~咬一口，再配一杯热乎乎的牛奶~哇！有了这个早餐我一定不再睡懒觉！
小贴士
吐司材料可随自己心意随意更换，用全麦吐司更营养，做好切开的时候要用快一些的刀才能切得平整好看哦~
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