爽口白萝卜/酱萝卜

用料  

爽口白萝卜/酱萝卜的做法  

1. 萝卜切连片，放一小勺盐抓匀，腌1小时，静置出汤，1小时后把汤倒掉，萝卜挤干水

2. 挤干水的萝卜放1小勺白糖抓匀，静置半小时，把汤倒掉，挤干水分。

3. 准备材料如图

4. 将50g生抽，5g老抽，25g蚝油，75g陈醋，10g味极鲜，10g蒸鱼豉油，15g白糖，20g蜂蜜，50g凉白开混合搅匀

5. 把步骤3、步骤4中的材料倒进萝卜里，密封放冰箱冷藏一晚上，明天就能吃啦😋！