![下饭菜，零失败，超简单 红烧大排水笋的做法步骤图]( "下饭菜，零失败，超简单 红烧大排水笋的做法步骤图")
上海本帮菜
想吃葱烤大排？
想吃水笋烧肉？
自己发明的二合一都可以吃到😄
调料的勺子是常规的汤勺
盐糖是小勺
其实随意放都可以，方便就在这里，不需要特别的配比，合自己口味就可以
基本上上海口味都偏甜
用料
| 葱 | 若干 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 倒若干 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 5勺 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，零失败，超简单 红烧大排水笋的做法
这里忘记拍图了，主要就是先把排骨用料酒，生抽，糖和盐，姜片再打一个鸡蛋腌制半天
锅里先下葱段煸，可以多放点增加香味，等葱差不多出香味下排骨煎一下
![下饭菜，零失败，超简单 红烧大排水笋的做法步骤图 第2张]( "下饭菜，零失败，超简单 红烧大排水笋的做法步骤图 第2张")
剪完的排骨连同葱一起倒入珐琅锅（其他锅都行，方便的菜就是随意）加入生抽、老抽、糖、水笋、热水漠过材料开始一起小火煮就行啦。最后大火收汁再适量加点盐就可以啦。是不是超简单✌️
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成品就是浓油赤酱炒鸡下饭，减肥的人可以不考虑哈哈，因为太下饭
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