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酱爆扁豆

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:5.88K
酱爆扁豆的做法步骤图，酱爆扁豆怎么做好吃

用料  

扁豆 适量
郫县豆瓣酱 少许
生抽 老抽 适量
糖 盐 鸡粉 适量

酱爆扁豆的做法  

  1. 酱爆扁豆：扁豆处理干净，锅里放油烧热，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入扁豆继续煸炒，火不能大，要有耐心，

    酱爆扁豆的做法步骤图，酱爆扁豆怎么做好吃 第2张

  2. 煸炒至扁豆变软，加老抽，生抽，翻炒均匀，盖上锅盖小火慢慢煨一会，这个时候锅里会有水蒸气出来，正好混合扁豆一起，所以不用加水的，过一会开盖，加少许盐，糖，鸡粉继续翻炒入味，

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  3. 即可出锅装盘！

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Tags：酱爆扁豆 扁豆 好吃
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