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酱猪肘

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:5.7K

酱猪肘的做法图解酱猪肘的做法步骤

用料

猪	克
蹄膀	一只

酱猪肘的做法

佐料：冰糖-八角-草果-花椒-香叶-丁香-黄栀子-白芷-桂皮-肉蔻-陈皮-干辣椒-葱段-姜片-豆瓣酱-黄豆酱-腐乳-生抽-老抽-盐-香醋-山楂片-
1:猪毛脱干净
2:焯水去腥
3:高压锅半小时小时，砂锅1小时
4:油温6成把佐料都放进去炒，加水放生抽老抽等，倒入锅里焖2小时

Tags：酱猪肘

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