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孩子最爱的酱肉馅（饺子包子均可）

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:6.96K
孩子最爱的酱肉馅（饺子包子均可）的做法步骤图

这是别人做的酱肉包子的配方，由于孩子太喜欢这个酱肉馅的味道，可以做酱肉包子，也可以做酱肉饺子，所以摘录下来。
这个酱肉馅是用小美制作的。

用料  

肉馅（半肥半瘦） 400克
油 30克
姜末 10克
糖 10克
老抽 10克
生抽 15克
耗油 25克
甜面酱 30-40克（根据自己喜欢）
葱花 100-180克

孩子最爱的酱肉馅（饺子包子均可）的做法  

  1. 放入一半（200克）肉馅，加入除甜面酱、葱花以外的所有调料，10分钟/温度varoma/反转1（先反转2让食材充分混合再调到反转1）。加入另一半肉馅，甜面酱和葱花，8秒/反转3，混合肉馅（一半生馅一半熟馅）即可。待肉馅冷却后放入冰箱冷藏，30分钟后可以包饺子和包子了。

    孩子最爱的酱肉馅（饺子包子均可）的做法步骤图 第2张

  2. 完美

Tags：肉馅 饺子 包子
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