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梅汁酱鱼

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梅汁酱鱼的做法步骤图,梅汁酱鱼怎么做好吃

真的不知道这个鱼学名是什么,不过很好吃很下,婆婆的拿手菜,我复制了一下

用料  

鱼喜欢可以多做几条 2条
梅子(自制的比较酸,不酸就要多下几个) 2颗
老抽 2勺

梅汁酱鱼的做法  

  1. 把鱼煎成两面金黄,有点酥脆的感觉

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  2. 煎好下梅子,一点梅汁和水,老抽,水要没过鱼,开始用炖的方式煮

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  3. 煮到汁水快收干就可以了,超好吃,没有骨头

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