紫苏酱-小美

很多人喜欢紫苏，可不好保存，那就做成酱吧。而且小美又是做酱神器，赶紧做起来吧。

用料  

紫苏酱-小美的做法  

1. 新鲜紫苏把叶子摘下，分次放网篮2分钟/30度/速度5 清洗，全部洗净控水。

2. 姜蒜小米椒放入主锅，3秒/速度5 切碎，用刮刀棒刮至主锅底。

3. 加30G油，3分钟/120度/速度1 爆香

4. 把控干水分的紫苏叶切碎，放入主锅，加盐和白酒，3分钟/V/反转小勺，不盖量杯盖。

5. 凉冷装瓶，冰箱保存，炒菜放一些，味道超好。