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独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.56W
独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的的做法步骤图

用料  

杨梅 1kg
白糖 500克
盐 适量

独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的的做法  

  1. 杨梅洗净，在水里加一小勺盐泡一天一夜

  2. 盐水倒掉，杨梅加清水浸泡2天2夜

  3. 拿个盆，先倒入杨梅，再把糖铺在杨梅上，开始放在太阳下晒。最好铺个纱网，如图，

    独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的的做法步骤图 第2张

  4. 大太阳一般5-7天酱就完成了，主要看糖浆是否粘稠！

    独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的的做法步骤图 第3张

  5. 最后装瓶，常温就能吃好久啦

    独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的的做法步骤图 第4张

小贴士

如果晒了两天开始下雨，也影响不大，等太阳出来再搬出去晒就可以啦！如果心急，也可晒两三天后上锅煮，直到糖浆粘稠

Tags：不是煮出来的 杨梅
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