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超简单的酱烧茄子🍆

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.35W
超简单的酱烧茄子🍆的做法步骤图

吃了好久的青菜🥬，改改味儿，家里有瓶老公买的牛肉酱一直没吃完，买了茄子就干脆做酱烧茄子吧

用料  

茄子 2个
大蒜 3瓣
生抽 少许
盐 适量
老抽 适量
牛肉酱 适量

超简单的酱烧茄子🍆的做法  

  1. 将紫茄子洗净，切成滚刀块儿，蒜切片备用

  2. 1.   热锅加油(油不要放少了，因为茄子吃油)，放入茄子翻炒，炒至发蔫发软                                          2.  放入适量生抽、老抽（老抽不要放多了，几滴就行，要不然茄子会很黑）、两勺牛肉酱翻炒出香味                                                     3.  尝尝咸淡，再加入适量的盐和蒜，倒入适量的水，焖至收汁后就可以享用啦

    超简单的酱烧茄子🍆的做法步骤图 第2张

小贴士

牛肉酱可以换成任何酱，郫县豆瓣也可以，不加酱只放多点生抽和老抽也很棒，总之茄子很容易入味，怎么做怎么好吃

Tags：超简单的酱烧茄子 烧茄子
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