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〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.47W
〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆的做法步骤图

用料  

茄子 1个
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 2勺
白糖 2勺
盐 1勺
醋 1勺
鸡精（可以不放哟） 0.5勺
淀粉 1勺
清水 少许
葱蒜青椒 少许

〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆的做法  

  1. 香葱，蒜，青椒切好备用

    〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆的做法步骤图 第2张

  2. 茄子滚刀切块（根据自己的喜好来切就可以啦，我个人喜欢不规则的形状，好看有口感）

    〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆的做法步骤图 第3张

  3. 按照用料表中的用料，将生抽，老抽，耗油，白糖，盐，醋，鸡精，淀粉和清水混合搅拌均匀。（清水可以多放一点哦，大概半碗多吧！）

    〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆的做法步骤图 第4张

  4. 锅中放少许油烧热，将香葱，蒜末放入锅中，炒出香味之后放入茄子。（如果茄子有点干，可以放一点点清水哟）

    〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆的做法步骤图 第5张

  5. 茄子稍微软一点之后，将酱汁分三次倒入锅中，第三次到酱汁之后，放入青椒，提色提味。

    〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆的做法步骤图 第6张

  6. 好啦，红烧茄子出锅啦！

    〔家庭版超简单〕少油版红烧茄子🍆的做法步骤图 第7张
Tags：红烧 茄子 家庭版 少油
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