雪花酥变异版
用料
小葫芦饼干 | 170克 |
耐高温巧克力 | 150克 |
大米花 | 60克 |
巧克力 | 180克 |
玉米油 | 50克 |
巧克力能量块的做法
1 大米花 小葫芦饼干 耐高温巧克力混合;
2 巧克力隔水融化加入玉米油混合均匀;
3 1+2混合均匀,倒入模具中压紧实(这里要注意:必须要用硅胶模具,我试过烤盘根本不行,来来回回折腾了2遍,终于大小只能硅胶模具);
4 冰箱冷冻10分钟
脱模
打包装,这个大约做了22块,560g左右(仅作参考)
小贴士
用的模具不同,大小不同,,所以份数也不同,这个灵活运用。