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只用保鲜袋就可以自制猪肉脯

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.59W
只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法步骤图

看了好几个菜谱，都需要烘焙纸，而且烘焙纸太薄的会粘起来，然后擀了之后，也不容易拿起来看厚度。
但是保鲜袋完美的解决了这问题，形状好看，厚度还能都保存一致，剩下一点边角料都可以擀成完美的形状呢。

用料  

猪肉 500克（带点肥）
料酒 2克
生抽 20克
盐 2.5克
黑胡椒粉 少许
红曲粉 2克
玉米粉 0.5克
白芝麻 少许
蜜蜂 30克（要加以点水稀释）
糖 60克（如果不想那么甜可50克）
想要有点辣，也可以直接刷点辣椒油在上面

只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法  

  1. 除了蜜蜂，把所有的料和肉一起放在绞肉机里面绞好。

    只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法步骤图 第2张

  2. 到这种程度就差不多了。

    只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法步骤图 第3张

  3. 用厨师机，再搅拌5分钟。
    然后没有厨师机，可用手同个方向搅拌拍打。
    这样烤出来会有嚼劲

    只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法步骤图 第4张

  4. 用保鲜袋，装里面。擀平
    500克装三个

    只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法步骤图 第5张

  5. 边角料都可以擀的这么漂亮哦
    擀好放进冰箱冷冻一小时

    只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法步骤图 第6张

  6. 冷冻完了 ，撕掉保鲜袋
    注:越硬保鲜袋越容易撕掉哦

    只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱200度预热10分钟
    直接拿烤箱自带的烤网都可以了，刷上蜜蜂水
    就可以放进烤箱了
    我是采用低温慢烤的方式
    不容易糊，对新手友好。
    160度烤5分钟 然后翻面，刷蜜蜂。
    转150度，慢烤。中间观察火后，然后刷蜂蜜，翻面，刷蜂蜜🍯～每次大概3到4分钟观察然后翻面。
    肉有气泡泡看着差不多就再刷点蜂蜜，撒芝麻就可以啦


    只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法步骤图 第8张

  8. 完美～

    只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法步骤图 第9张

  9. 是这种网喔，不是烤盘

    只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法步骤图 第10张
Tags：猪肉 保鲜袋
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