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自制纯肉肠（不用灌肠器也可以）

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:4.87K
自制纯肉肠（不用灌肠器也可以）的做法步骤图

没有小孩不爱吃烤肠的
每次儿子要街上的烤肠 我都没答应
感觉亏欠他啊哈哈
第一次灌肠成功
以后是再不阻止孩子们吃烤肠了
对了 不用灌肠器也可以哈

用料  

28肥瘦肉 二斤
鸡蛋 1个
盐 适量
料酒 两勺
糖 适量
十三香 一勺
老抽 两勺
生抽 四勺

自制纯肉肠（不用灌肠器也可以）的做法  

  1. 把肉切至颗粒感 打入一颗鸡蛋  加入葱姜水搅拌 再倒入所有调料搅拌上劲

    自制纯肉肠（不用灌肠器也可以）的做法步骤图 第2张

  2. 准备一个矿泉水瓶 或者饮料瓶 对半剪开

    自制纯肉肠（不用灌肠器也可以）的做法步骤图 第3张

  3. 就这样灌 上面我用擀面杖 倒进去的
    有灌肠器的就可以直接用

    自制纯肉肠（不用灌肠器也可以）的做法步骤图 第4张

  4. 灌好用线分段系上 用牙签扎几个眼 冷水下锅开始煮 开锅半个小时关火

    自制纯肉肠（不用灌肠器也可以）的做法步骤图 第5张

  5. 拿出来几根用锅煎至金黄 剩下吃不了的放冰箱 随吃随煎

    自制纯肉肠（不用灌肠器也可以）的做法步骤图 第6张

小贴士

盐的用量是炒菜的两倍吧 不然太淡也不好吃 我是给宝宝吃的 所以用的是里脊肉 大点的吃就用前腿肥瘦肉最香

Tags：灌肠 肉肠
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