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川香麻辣烤薯角【土豆小零嘴儿，下酒聊朋友】

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:6.84K
川香麻辣烤薯角「土豆小零嘴儿，下酒聊朋友」的做法步骤图

酸辣清炒土豆丝儿？干锅香煎土豆片儿？牛肉萝卜土豆块儿？天天重复这几样，吃腻了没？🤨
来烤土豆吧！川香麻辣味儿的！
外皮酥脆香辣口儿，内部超绵密土豆香十足，可正餐上桌也可当零嘴儿下酒，上头！😍

豪吉麻辣川香汁风味很足，简直川香本川！
只要放一点就能提供足够的风味，不用其他麻辣佐料，简单快手，不费时间，切一切拌一拌烤箱里一丢，坐等享用~

用料  

土豆 一个
豪吉麻辣川香汁 10-15g（根据嗜辣程度增减）
盐 一小撮
孜然粉 1-2g
黑胡椒 1-2g
植物油 5g

川香麻辣烤薯角【土豆小零嘴儿，下酒聊朋友】的做法  

  1. 土豆洗净，去皮（也可不去皮），切成船形，薄厚随意，看你喜欢。用厨房纸擦干表面水分。

    川香麻辣烤薯角「土豆小零嘴儿，下酒聊朋友」的做法步骤图 第2张

  2. 土豆中加入所有调味料和油。

    川香麻辣烤薯角「土豆小零嘴儿，下酒聊朋友」的做法步骤图 第3张

  3. 戴上手套将调味料抓匀，让每个薯角表面都均匀沾上调料。 这一步也可以借助保鲜袋来操作，直接在保鲜袋里晃匀即可。

    川香麻辣烤薯角「土豆小零嘴儿，下酒聊朋友」的做法步骤图 第4张

  4. 烤盘垫油纸或锡纸，均匀摆上薯角，送入预热好上下火210°C的烤箱中，中层，烘烤25-35分钟，根据你切的薯角大小厚度来调整时间，烤到表面金棕色即可。                                                     如果切的薄厚不均，那么薄的那些要注意提前取出。

    川香麻辣烤薯角「土豆小零嘴儿，下酒聊朋友」的做法步骤图 第5张

  5. 趁热吃，外皮酥脆，内里软糯，麻辣咸香口儿~  

    川香麻辣烤薯角「土豆小零嘴儿，下酒聊朋友」的做法步骤图 第6张

  6. 如果把土豆切成薄片，烤出来就是酱婶儿的，脆脆的，很好吃~

    川香麻辣烤薯角「土豆小零嘴儿，下酒聊朋友」的做法步骤图 第7张

小贴士

1、配方给的量，成品吃起来是辣味明显，但不过头，属于一般人都可承受的辣的程度，辣味较短，不会难受。如果是特别喜欢吃辣的盆友，自行加量哈。不过这款麻辣汁风味还是很足的，放一点就有川香麻辣的劲儿了~

Tags：零嘴 川香 下酒 下酒聊朋友 麻辣 烤薯
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