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牙签肉，既可下酒，也可做小零食

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:2.94W
牙签肉，既可下酒，也可做小零食的做法图解 做法步骤

这一道牙签肉，既可下酒，也可做追剧小零食哦。今天我做的是油炸版的，不喜欢油炸也可以做烤箱版的。

用料  

猪肉 半斤
料酒 2勺
豆瓣酱 1勺
鸡精 半勺
五香粉 适量
生抽 2勺
白糖 少许
孜然粉 适量
芝麻 适量
葱花 适量

牙签肉，既可下酒，也可做小零食的做法  

  1. 选择新鲜的猪里脊肉或者后腿肉。

    牙签肉，既可下酒，也可做小零食的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 猪肉切成小块儿，加入料酒，生抽，鸡精，豆瓣酱等佐料拌匀。

    牙签肉，既可下酒，也可做小零食的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 半匀腌制至少半小时。腌制两个小时最佳。

    牙签肉，既可下酒，也可做小零食的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 用牙签把腌制好的猪肉串起来。

    牙签肉，既可下酒，也可做小零食的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 油温6成热就可以下锅炸制，全程中火，炸至金黄。

    牙签肉，既可下酒，也可做小零食的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 出锅撒上孜然粉，芝麻，香葱。大功告成。

    牙签肉，既可下酒，也可做小零食的做法图解 做法步骤 第7张
Tags：零食 牙签肉 既可下酒 也可做小零食 下酒 牙签
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