【五香豆干】追剧馋嘴小零食，好吃不贵，几块钱做一大盘

从小就喜欢吃豆干，特别是喜欢去超市和网上买那种包装的香辣和五香口味的豆干，后来自己研究了一下做法，从此一发不可收拾，想吃就自己买一大袋豆干回来自己做一大盘，管够哈哈😆

用料  

【五香豆干】追剧馋嘴小零食，好吃不贵，几块钱做一大盘的做法  

1. 豆干洗净对半斜切成三角形块状。

2. 锅中一次性倒入足量油，油热后放入豆干中火煎至膨胀呈金黄色捞出，大概3-5分钟。

3. 锅中留少许油，倒入煎好的豆腐，加入没过豆腐的清水、生抽、老抽、蚝油、五香粉、鸡精、八角、葱结，大火煮开后转小火焖煮20分钟入味。

4. 大火收汁，出锅之前撒点白芝麻，喜欢吃辣的还可以放点辣椒粉。

5. 五香口味，小孩也能吃。

6. 这是放了辣椒粉的，香辣美味。

7. 偷了下懒，一锅出来2种味道，我爱吃香辣口味的，老公和小孩喜欢吃五香的。

小贴士

1.煎豆腐的时候豆腐上水分注意稍微擦干一下，不然煎炸的时候容易溅油哦；2.煎豆腐火不要太大，也不要煎得太硬了；3.焖煮的时候用小火慢慢煮容易入味。