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又营养又好吃的芝麻核桃饼干

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:2.19W
又营养又好吃的芝麻核桃饼干的做法步骤图

家里有个爱吃零食的宝宝，在外面买又担心添加剂太多，所在自己买了烤箱开始尝试做各种点心。
首先要说明的是：我是一次做了三个口味的，芝麻核桃味，花生味，蔓越莓味的，所以我准备的材料是三种味的，以上给的这份材料是可以做其中一份的。

用料  

黑芝麻 20克
核桃 50克
黄油 70克
糖粉 40克
低筋面粉 160-170克
鸡蛋 25克

又营养又好吃的芝麻核桃饼干的做法  

  1. 核桃和芝麻处理好后用破壁机打粉，宝宝大一些喜欢有颗粒感的可以打的不用太细，但是直径不要超过4毫米，宝宝小建议可以打成粉状的。

    又营养又好吃的芝麻核桃饼干的做法步骤图 第2张

  2. 黄油软化打至浅黄色

    又营养又好吃的芝麻核桃饼干的做法步骤图 第3张

  3. 加糖粉继续打发

    又营养又好吃的芝麻核桃饼干的做法步骤图 第4张

  4. 全蛋液分三次加入黄油，打发。

    又营养又好吃的芝麻核桃饼干的做法步骤图 第5张

  5. 打至这样的状态。

    又营养又好吃的芝麻核桃饼干的做法步骤图 第6张

  6. 加入面粉揉成面团，用保鲜膜包裹住放入冰箱冷藏30分钟。也可以此加入芝麻核桃粉同时揉好面团后冷藏，但是不容易揉均匀。

    又营养又好吃的芝麻核桃饼干的做法步骤图 第7张

  7. 冷藏后加入芝麻核桃粉更好揉均匀，时间上花费的少

    又营养又好吃的芝麻核桃饼干的做法步骤图 第8张

  8. 用擀面杖擀制5-6mm左右的片状，用模具压制。烤盘上油纸，摆好。烤箱上下设置170度，预热烤15分钟，不预热烤18-20分钟。

    又营养又好吃的芝麻核桃饼干的做法步骤图 第9张

小贴士

烤制过程中建议观察，有的擀制薄了，会烤焦。这张是花生的效果图，芝麻核桃的忘拍了。
如果需要做其他口味的，可以将芝麻核桃换成同等分量的。

Tags：芝麻 饼干 核桃 好吃 营养
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