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【减脂期零食】香草鸡肉干

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:2.97W
「减脂期零食」香草鸡肉干的做法步骤图

低盐高蛋白，快手简单，作为减脂期零食最合适不过了～

用料  

鸡胸肉 一块
料酒 1tsp/1瓶盖
盐 1/2-3/4 tsp
综合香草碎（干）/新鲜香草 适量
黑胡椒粉/现磨黑胡椒 适量

【减脂期零食】香草鸡肉干的做法  

  1. 将鸡胸肉切成小条，最好不要切得太大块，不然烘烤时间会太长。一块鸡胸大概能烤一盘，可以同时烤两盘，但记得中间互换一下。

  2. 放入料酒、香草碎、黑胡椒和盐，搅拌均匀，腌制一个小时左右。

  3. 烤架上铺锡纸，铺上鸡胸条。150度烤30min，翻面（不翻也可以），然后继续烤10-30min（取决于鸡肉条大小和多少）。看到肉的水分基本上都蒸发完，变得很干，而且颜色稍变深就可以了。

    「减脂期零食」香草鸡肉干的做法步骤图 第2张

  4. 刚烤完的鸡肉干可能还有点湿，尤其是大块的，从锡纸上取（kou）下 (chu) 晾干就好了。最好在通风的地方放置一段时间彻底冷却干燥～冰箱保存大概能放一周？我通常两天内就吃完了所以无法知晓……

小贴士

》一块鸡胸肉大概能得到一百多克的肉干
》我口味很淡，第一次做的时候加了3/4 tsp的盐觉得有些咸，但试过的人都觉得刚刚好。请根据自己的喜好添加
》我通常在最后几分钟把温度调到250，成品会更干，吃起来脆脆的
》中间翻不翻面都可以，翻面的话颜色更均匀

Tags：香草 鸡肉 减脂期 零食
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